Restaurant Allier

  • Hôtel de France Montmarault version Française   L'Hôtel de France Montmarault  version Anglaise
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    Maitre Restaurateur
    Maitre Restaurateur
    Parmis les premiers à avoir obtenu ce label, ( qui à ce jour, est le seul à reconnaitre une cuisine faite sur place et se servant essentiellement auprès de P.M.E en produits frais etc...) nous vivons notre passion de cuisiner de vrais produits , les poissons viennent principalement de la baie d'Arcachon, nos viandes rouges, du Charolais (essentiellement en label rouge), nos volailles, d'Auvergne,nous sommes livrés tous les jours en fruits et légumes frais et nous réalisons nos fonds de sauces, nos fumets de poissons, nos pains, nos patisseries....
    ...TOUT...

    Aucuns produits élaborés n'entrent dans nos cuisines et nous nous efforçons chaque jours de donner le meilleur de nous même.

    le vrai fait maison existe encore....

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